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夏バテしている時にもスッキリとのどの渇きを潤してくれる、青じそ酢のジュースはいかがですか？
美しく瑞々しい青じそ。香りもいいですね。
この香りに引き寄せられて、虫がついていることがあるのでよく洗ってください。
ほんのりきれいな赤色で、舌はもちろん目も楽しませてくれます。
ほどよい酸味が、のどの乾きを心地よく潤してくれます。
[Text：樋口亨]
| 青じそ酢のジュース |
| 材料(作りやすい分量) ・青じそ 50枚 ・酢 2カップ ・甜菜糖（てんさいとう） 1/2カップ
*甜菜糖は黒砂糖、砂糖、はちみつなどで代用できます。 *焼酎と炭酸水で割って青じそ酢サワーにしてもおいしいです。 |
