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暖かくやわらかな日が続いていますね。
梅雨前の短い季節を満喫したいです。
今月の良原さんの庭の様子をご紹介。
あけび
くさいちご
ジューンベリー
コナラの木
タイム
花と新緑と新芽の季節を絵に描いたような、フレッシュなエネルギーでいっぱいの賑やかな庭です。
そして、第十回目のゲストはナチュラルなおやつのレシピを提案している なかしましほ さんです。
お菓子をメインにレシピを提案したり、国立で焼き菓子のお店「フードムード」をやってらっしゃる なかしましほ さん。
お店はとても人気なので、予約をして訪れたほうがベターだそうですよ！
良原さんは、なかしまさんの本を以前から愛読されているそうで、なんと今回は、その中に掲載されているレシピで作ったお菓子を用意していました！
「青のりのクラッカー」と「きなこのアイスボックスクッキー」です。
レシピを考案したご本人に直接味見をしていただくという、めったにない企画となっています。
さて、なかしまさんの評価はいかに？？
[Text：樋口亨]
【なかしましほ プロフィール】
レコード会社・出版社を経て料理の道へ。
ヴェトナム料理やナチュラル系レストランで厨房を担当。
その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。
現在はfoodmoodとしてナチュラルなおやつのレシピを提案している。
著書
「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」文化出版局刊
「まいにち食べたいごはんのようなシフォンケーキの本」主婦と生活社刊
「チョコおやつ」文化出版局刊
「まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本」主婦と生活社刊
「おやつですよ くり返し作るわたしの定番レシピ集」文藝春秋刊
「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」主婦と生活社刊
「ごはんですよ くり返し作るわたしの定番レシピ集」文藝春秋刊
「まいにち食べたい"ごはんのような"クッキーとクラッカーの本」主婦と生活社
オフィシャルサイト http://foodmood.jp/
良原リエ情報
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「a little something」
～東日本大震災支援チャリティイベント～
＜日時＞
2012年5月17日(木)、18(金)
open 18:30 start 19:00
＜会場＞
下北沢 THREE
＜出演＞
17日
Live/泉尚也、small color、千葉広樹、trico!、34423(＋三沢泉)
Food/良原リエ
18日
Live/三沢泉、 itoken、paniyolo、町田良夫、FourColor
Food/良原リエ
＜料金＞
adv 2,000円 door 2,500円 通し券 3,000円（いずれも＋ドリンク）
＜予約＞
ticket:下北沢 THREE店頭
下北沢 THREEメール予約 ticket3@toos.co.jp
＋経費を除いた全ての利益を「Think the Earth/東日本大震災 忘れない基金」へと募金させていただきます。
＋フードは数に限りがございますので、売り切れの場合はご容赦ください。
＋音楽とフードの両方を担当します。
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Quinka,with a Yawn Presents「オートマトート」
＜日時＞
2012年5月19日(土)、20日(日)
open 18:30 start 19:30
＜会場＞
下北沢lete
＜出演＞
19日 w/小田晃生、20日 w/良原リエ
＜フライヤー＆ポストカード制作／展示＞
越川 律幸
＜お菓子＞
てふてふ(Quinka,with a Yawn)
＜料金＆予約＞
先行予約特別チケット 3,000円(+1D)
このチケットをご予約頂いた方に、ONpUqUIN特製トートバッグをプレゼント致します。
タイトルに「オートマトート」、本文にご来場日付け/お名前/枚数を明記の上、e-mailをお送りください。
→qy_ticket@bananamusic.jp（随時予約受付中）
一般チケット 2,500円(+1D)
下北沢leteにてe-mail受付
