「庭とご飯と音楽と」食卓音楽 第八回　レシピ - 春菊のケーク＊サレ

毎回、旬の素材を使った簡単でおいしいレシピをご紹介している「食卓音楽」のコーナー。
今回は、「春菊のケーク＊サレ」です！

男性は「なんじゃそら！？」という方が多いと思います。

ケーク＊サレとは「塩味のパウンドケーキ」だそうです。
塩味のケーキって。。。と思うでしょうが、キッシュみたいでおいしいですよ。
(キッシュとの違いが分からない 苦笑)

ケーク＊サレは去年がブームだったらしく、それについての本がたくさん発表されたそうです。
塩味って、塩キャラメル以来はやり続けているのでしょうか？？
ちなみに今年は「塩麹」がくるらしいです！

[Text：樋口亨]